Svatomartinské speciality z husy a kachny
10.11.2019
0,4l/45,-
Husí kaldoun se zeleninou a žemlovými knedlíčky (A01,03,07,09)
80g/99,-
• Domácí paštika z kachních jatýrek s brusinkami a toastem
240g/179,- minutka
• Kachní prsa na medu s kaštany a křupavou dýní
350g /199,- (A01,03,07,09)
• Pečené husí stehno na zelí s bramborovým knedlíkem
350g/179,-
• Husa v šouletu
1/4ks/249,- (A01,03,07)
• Svatomartinská husa podávaná s červeným zelím a variací knedlíků
150g/159,- (A01,03) minutka
• Restovaná husí játra na červeném víně s bramboráčky
300g/139,- (A07,08)
• Kachní risotto s masem, vlašskými ořechy a parmazánem
300g/149,- (A01,03,07)
• Slovácké halušky s bryndzou, husími škvarky a opečenou cibulkou
180g/139,- (A07)
• Kachní roláda plněná masem a špenátem podávaná na bramborovo-batátové kaši
Jako dezert doporučujeme talířek Svatomartinských rohlíčků /49,-
Nejnovější komentáře